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商用厨房冷柜的摆放位置有什么要注意的

  商用厨房冷柜是酒店、餐厅、饭店重要的设备,那么具放在哪里才好呢?假如我们不好好看待这个问题,随意安置,日后就会带来麻烦。
  尽量把冷柜安置在通风良好的*12*,假如安置周围堆满了杂物,或许旁边就是墙,不好散热会影响冰柜的制冷效果,增加制冷时间,增加冰柜的耗电量。而为了方便给冰柜散热,要给冷柜留有一些空间,四周,还有冷柜的上方都要事先预留好。
  应安置在没有阳光直接照射且间隔热源,因冷柜任务时需要与外界停止热量交流,假如外界环境的温渡过高,散热越慢,会使冷柜任务时间越长,制冷效果也就会越差,增加耗电量。
  应安置在平整的空中,这样可以给冷柜压缩机保持水平的状态。不但出于安全的需要,而且可使压缩机颠簸任务,增加震动和噪音,从而增加冷柜的使用寿命。
  应安置在湿度小的地方,由于冷柜外表,冷凝器和压缩机等是金属材料,假如空气湿度太大,会使这些部件生锈,缩短冷柜的寿命。
  在冰柜的外部和外面我们都要让它远离易燃易爆还有易腐蚀的物体。
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