不锈钢厨具本身是不会生锈，因使用保养不当，会导致厨具表面出现浮锈、霉点等现象。造成生锈的原因主要有：
　　装修杂质：装修墙壁的碱水、石灰水、油污等残留在厨具表面，不及时清洗会引发局部腐蚀、锈点。
　　铁质物品：铁钉、铁线及其它铁制工具等长时间的留置于水槽内，会引起表面浮锈。　　
　　金属粉尘：装修时房子中带矿物或酸、碱性的金属粉尘飘落在水槽表面，遇上潮湿的气体与不锈钢间的冷凝水引发电化学反应形成了锈点。
　　水管杂质：新房子装修的水管内有铁屑及锈水，当这些杂质停留在水槽表面而没有及时冲洗，就会出现锈点。
　　装修建筑材料对厨具表面影响：虽说不锈钢具有耐腐蚀性，装修杂质残渣水、水泥、石灰油、油漆、金属粉尘等对厨具表面影响很大。
　　化学用品对厨具表面影响：同样，装修清洁用的试剂及家庭常用的强氧化剂如果长时间积留在厨具表面未及时清理，与厨具表面的灰尘杂质引起化学反应，同样会引起腐蚀、浮锈、污点等现象。
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