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为什么商用厨房工程要配置不锈钢设备

       为什么商用厨房工程要配置不锈钢设备?
       环境选择:这是由于,商用厨房在投入使用当中,不管是烹饪区、洗菜区、还是其他的粗加工区、都是直接和水接触的。使用不锈钢材质制成的厨房设备,可以防水,防腐蚀。
       1、抗氧耐腐蚀。2、具备宽泛性。
       用户选择:使用不锈钢材质制成的厨房设备,比较其他的材质而言,价格稍微贵点,但是性能方面强,有利于后期的维护和保养,重要的:投入同期而言会大大减少。
       1、易于清洁维护。
       不锈钢是容易保存和保持光泽的,由于它不腐蚀或玷污,相对容易地清洁。如果擦洗用海绵、钢丝绒清洁锡、或者不锈钢,随着时间的推移,锡恶化,或从燃烧的显示标记,然而不锈钢却能保留其原始状态。
       2、保障食品质量。
       不锈钢制成的厨具,好的一点是,保障在烹调中或烘烤过程中,不会失去其金属属性、能够良好的维护菜肴的质量和口味。

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